참치캔 요리 소스까지 간단한 백종원 함박스테이크 만들기

"참치캔 요리 소스까지 간단한 백종원 함박스테이크 만들기"

 

이번에 준비한 요리는 백종원의 요리 레시피 참치 함박스테이크를 만들어볼 거예요. 간식으로도 많이 만들어 먹고 밥반찬으로도 만들어 먹는데 아이들이 먹기도 좋아서 자주 만들어 먹는 것 같아요.

 

캔참치를 활용한 요리 레시피는 간단하고 정말 다양해서 좋은 것 같아요. 이번에 만들 함박스테이크 역시 정말 간단하고 시간도 얼마 안 걸리는 메뉴랍니다.

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- 준비재료 -

참치 135g 2캔, 양파 1/2개,

당근 약간, 청양고추 3개,

부침가루 2숟갈, 계란 2개

소금 살짝, 후추 톡톡

참치 함박스테이크 만드는 법

 

참치

- 참치 두 캔은 기름을 최대한 빼준다.

 

 

양파

- 양파는 잘게 썰어준다.

 

 

당근

- 당근도 잘게 썰어준다.

 

 

청양고추

- 청양고추도 잘게 썰어준다.

 

 

한번에 넣기

- 모든 재료를 적당한 볼에다 넣고 계란 2개, 부침가루, 소금 살짝, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어준다.

 

 

참치캔 활용

- 소스재료 -

* 케첩 2숟갈, 간장 1 숟갈, 설탕 1 숟갈, 물 약간

- 참치캔을 활용한다. 하나는 섞어놓은 재료를 꾹꾹 눌러서 담아주고 나머지 하나는 소스 재료를 넣어 녹을 때까지 저어준다. 뜨거운 정수기물을 넣어서 섞으면 잘 녹는다.

 

 

부치기

- 캔에 넣은 함박을 조심스럽게 팬 위에다 올려준다. 너무 세게 하면 부서질 수가 있으니 약간의 컨트롤이 필요하다.

 

 

뒤집기

- 적당히 익었다 싶을 때 한번 뒤집어서 나머지 부분도 익혀준다.

 

 

소스 넣기

- 다른 부분도 적당히 익었으면 소스를 다 부어서 졸여준다.

 

 

- 한번 뒤집어서 나머지 부분도 소스가 잘 스며들게 익혀주면 끝.

 

 

참치 함박스테이크

- 계란후라이도 하나 반숙으로 준비하면 참치 함박스테이크 완성. 정말 간단해요. 나머지 2장은 소스 없이 그냥 만들었어요. 그냥 만들어서 소스를 찍어 먹는 것도 좋고 담백하게 그냥 먹는 것도 좋아요.

- 스테이크 하나에 밥, 계란, 소시지, 샐러드를 큰 접시에 담아서 정식처럼 만들어 먹는 것도 정말 좋아요. 비주얼도 이쁘고 아이들이 정말 좋아할 것 같아요.

 

- 음... 살짝 탄부분이 있지만 더 맛있어 보이는 느낌ㅇ... ㅎㅎ

 

 

- 졸여서 살짝 남은 소스는 참치 스테이크 위에다 발라줬어요.

 

 

- 거에는 바짝 익었고 속은 부드럽게 잘 익어있는데다 소스 맛이 정말 맛있어요. 역시 실패 없는 백종원 요리 레시피.... 청양고추를 넣어서 살짝 매콤한 게 질리지도 않고 맛있어요. 주말 점심이나 안주로 만들어 먹는 것도 추천드립니다.